"คาเฟ เนโร" กาแฟสารพัดสูตรเข้มข้น WeB-THA    คะแนน 60256 13 ตุลาคม 2552 พื้นที่โฆษณา ติดต่อคุณสถาพร เกื้อสกุล 086-944-4777   คาเฟ เนโร" กาแฟสารพัดสูตรเข้มข้น คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม โดย ปิ่นโตเถาเล็ก ผมเป็นคนชอบกาแฟเย็นและโอเลี้ยง ถึงแม้ว่าหลังจากดื่มแล้วจะเหงื่อแตกพลั่กกลางดึกทุกครั้งก็ยังไม่เข็ด ไม่ได้แนะนำกาแฟสูตรเด็ดๆ ถูกปากคนไทยมานาน คราวนี้มีร้านประเภทใกล้เกลือกินด่าง เคยชิมมาตั้งแต่ปีมะโว้ รับรองรู้จักกันดี ร้านนี้มีชื่อว่า "แบล็คแคนยอน" แบล็คแคนยอนเป็นร้านกาแฟไทยมาตรฐานสากลซึ่งประสบความสำเร็จจนมีสาขาไปทั่วประเทศถึง 185 สาขา ไม่นับที่โกอินเตอร์ในประเทศกัมพูชา สหภาพพม่า อินโดนีเซีย สิงคโปร์ มาเลเซีย และดูไบ อีก 25 สาขา คราวนี้ขอแนะนำร้านเวอร์ชั่นหรูของแบล็คแคนยอนชื่อ "คาเฟ เนโร (Caffe Nero by Black Canyon)" ตกแต่งสไตล์อิตาเลียน มีมุมโซฟาสบายๆ เหมาะสำหรับนั่งเต๊ะจุ๊ยจิบกาแฟ มองสาวๆ ที่เดินโฉบไปมาใน "ห้างเอสพลานาด (Esplanade)" ทางไปร้านนั้น ให้ตั้งต้นที่ห้างฟอร์จูนทาวน์บนถนนรัชดาภิเษก มุ่งหน้าไปยังแยกห้วยขวาง ผ่านสถานทูตจีนไปสักพักจะเห็นตึก ดิ เอสพลานาดทางซ้าย (ก่อนถึงห้างจัสโก้) เลี้ยวเข้าไปจอดแล้วลงมาชั้น G คาเฟ เนโร อยู่โซนด้านหน้าตึก เลือกนั่งได้ตามสบาย ทั้งระบียงเอ๊าต์ดอร์ข้างนอกตึก หรือมุมอินดอร์นอกตัวร้านด้านหลังที่แต่งเหมือนชานบ้านริมน้ำเปิดโล่ง เห็นผู้คนเดินผ่านไปมา หรือจะนั่งข้างในร้านก็ได้ ถ้าไม่อยากขับรถ ให้ใช้บริการรถไฟใต้ดินมาขึ้นที่สถานีศูนย์วัฒนธรรมได้อีกด้วย วันที่ตั้งคำถาม : 2008-05-11 07:55:14 Comment : 1 WeB-THA    คะแนน 60256 13 ตุลาคม 2552 เมนูอาหารของคาเฟ เนโร มีกลิ่นอายเน้นหนักไปทางอิตาเลียนและยุโรป แตกต่างจากร้านแบล็คแคนยอนที่มีอาหารไทยยืนโรง (ที่มีข้าวผัดแบล็คจานโปรดของผม) ส่วนกาแฟนั้นยังเป็นเมนูเด็ดดั้งเดิมเหมือนของแบล็คแคนยอน ขอประเดิมด้วยกาแฟยอดนิยมอภิมหาอมตะนิรันดร์กาลชื่อ "กาแฟเย็นแบลคแคนยอน" (65 บาท) ไปทีไรข้าพเจ้าต้องสั่งแทบทุกครั้ง นับตั้งแต่สมัยยังหนุ่มแน่น (แต่ไม่โสดแล้ว) เป็นกาแฟเย็นรสชาติหวานมันเด็ดสะระตี่ถูกปากคนไทย ถือเป็นทางเลือกของผู้ที่ไม่ใช่คอกาแฟดำแท้ๆ ถ้าชอบกาแฟเย็นที่ไม่หวานมากต้องลอง "กาแฟเย็นคาปูชิโน" (75 บาท) เน้นรสชาติกาแฟเข้มๆ หน่อย และมีความหวานน้อยที่สุด (ทดสอบโดยตัวผมเอง) สูตรนี้ต้องมีฟองนมหรือฟองครีมรสละเมียดเนียนลิ้นโปะหน้ามาด้วยเหมือนกับคาปูชิโนอย่างร้อน ถ้าชอบกาแฟปั่น ขอแนะนำ 2 ตำรับ 2 สไตล์ "มอคค่ากลาเซียแฟรปเป้" (75 บาท) กาแฟเย็นปั่นซึ่งนอกจากจะหอมกลิ่นกาแฟแล้วยังมีรสชาติหวานหอมของช็อกโกแลตนำเข้าจากต่างประเทศผสมผสานอีกด้วย เพิ่มความหอมมันด้วยไอศครีมอีก 1 ลูก จะเลือกรสวานิลลาหรือรสกาแฟก็ได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนไม่ชอบหวานมากแต่ยังได้ความหอมมันจากไอศครีม แต่ถ้าชอบกาแฟปั่นหวานมัน ต้องชิม "แบล็คปูชิโนแฟรบเป้" (75 บาท) ซึ่งก็คือคาปูชิโนปั่นหรือกาแฟใส่นมโปะหน้าด้วยวิปครีมเพิ่มความมัน สำหรับคอกาแฟ ควรลอง "กาแฟสูตรโบราณหรือโกxxx" (55 บาท) ซึ่งมีที่มาจากคนจีนซึ่งอพยพมาอยู่เมืองไทยในสมัยปู่ย่าของเรา ผมเคยได้ลิ้มลองตำรับดั้งเดิมที่นครศรีธรรมราช (ซึ่งแตกสาขามาจากชุมพรอีกทีหนึ่ง) สูตรนี้เป็นกาแฟดำรสเข้มผสมนมข้นหวานที่แบล็คแคนยอนเติมนมสดอีกนิดเพื่อให้ละมุนละไมยิ่งขึ้น เสิร์ฟในแก้วใสเห็นนมข้นแยกชั้นอยู่ก้นถ้วยชัดเจน อีกอย่างที่ควรลองคือ "กาแฟร้อน คาเฟลาเต้" (65 บาท) ซึ่งเติมลาเต้ หรือนมสดที่ผ่านการเป่าด้วยไอร้อน เอกลักษณ์เป็นกาแฟ 3 ชั้น ที่ประกอบด้วยชั้นโฟมนม กาแฟ และนมสด พวกอารมณ์สุนทรีย์ให้สั่ง "กาแฟร้อนคาปูชิโน" (65 บาท) ซึ่งก็คือ เอสเปรสโซ ใส่โฟมนม หรือฟองครีมนุ่มมันละเมียดละไม ทุกๆ แก้วที่ท่านสั่งจะมีการแต่งหน้าด้วยลวดลายต่างๆ ที่เรียกว่า ลาเต้ อาร์ต อาทิ รูปใบไม้ รูปหัวใจ ปั่นต้นฉบับเพลินจนหมดหน้าอีกแล้ว ยังมีร้านไอศครีมสไตล์อิตาเลียนหลากรสซึ่งอยู่ติดกับ คาเฟ เนโร ในห้าง ดิ เอสพลานาด ขอยกยอดความอร่อยหอมมันไปอีกอาทิตย์นะจ๊ะ โปรดอดใจรอเพียง 7 วัน วันที่แสดงความเห็น : 2008-05-11 07:55:47 Comment : 2 WeB-THA    คะแนน 60256 13 ตุลาคม 2552 ข้อมูลร้าน คาเฟ เนโร โดย แบล็คแคนยอน (Caffe Nero by Black Canyon) โดย คุณประวิทย์ จิตนราพงศ์ กรรมการผู้จัดการ ที่ตั้ง สาขา ดิ เอสพลานาด (Esplanade) ชั้น G ศูนย์การค้า ดิ เอสพลานาด ถนนรัชดาภิเษก เขตดินแดง กรุงเทพฯ โทร.0-2660-9152-3 เปิดบริการ 10.00-22.00 น. ทุกวัน แนะนำ กาแฟเย็นแบลคแคนยอน กาแฟเย็นคาปูชิโน มอคค่ากลาเซียแฟรปเป้ แบล็คปูชิโนแฟรบเป้ กาแฟสูตรโบราณหรือโกxxx กาแฟร้อนคาเฟลาเต้ กาแฟร้อนคาปูชิโน หมายเหตุ คาเฟ เนโร มีอีกหลายสาขา เช่น ที่สาขาสนามบินสุวรรณภูมิ 3 จุด สาขาโรงแรมเกรซ ซอยนานา สาขาเดอะคริสตัล ถนนรามอินทรา-อาจณรงค์ ศูนย์การค้าจังซีลอน ภูเก็ต และโมด้าเพลส นิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่ วันที่แสดงความเห็น : 2008-05-11 07:56:13 [ 1] แสดงความคิดเห็น รายละเอียด รูปแบบพิเศษ   ไอคอน   คลิปวีดีโอ   รูปภาพ       ( ไม่เกิน 200Kb ) ชื่อ / username password   (เฉพาะสมาชิก) รหัสยืนยัน